Hola flanagan44,
Si usas tablas InnoDB, create 2 constraints, y le pones que on delete que borre todo en cascada.
Código:
|marcas|------FK(id_marca = id_marca)----<|modelos|---FK(id_modelo= id_modelo)---<|consumibles|
Para la tabla MODELOS:
CONSTRAINT `FK_MODELOS_IDMARCA` FOREIGN KEY (`id_marca`) REFERENCES `marcas` (`id_marca`) ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE;
Para la tabla CONSUMIBLES:
CONSTRAINT `FK_CONSUMIBLES_IDMODELO` FOREIGN KEY (`id_modelo`) REFERENCES `modelos` (`id_modelo`) ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE;
Un saludo,