la pregunta es ¿solo lo hace la clase, o todo PHP?
ya intentaste crear un archivo con acentos, cierto??? (supongo)
Código PHP:
touch('áèüô');
luego, ve desde el explorador de archivos como salio el archivo (si no te da error, que no creo)
- dependiendo de este experimento, o se debe a PHP... o a la clase que usas, suerte!