www.php.net/variables.scope
Puedes pasarla como parámetro:
Código PHP:
// Definición de variable
$var = 'algo';
// Definición de función
function algo($param) {
echo $param
}
// Llamado de función pasando la variable como parámetro
algo($var);
www.php.net/functions 
PD: Por favor no uses "<?", usa "<?php" que es lo estándar.