Buscar entre fechas en un campo char

[Quique]

perdon, sql server, no me di cuenta, sorry, al final parece si lo reconoce, pero lo raro( seguramente tengo que haber escrito mal la sentencia) es por ej le paso el sigte select: select * from cotizacion where fecha_coti >= 'fecha_ini' and fecha_coti <= 'fecha_ter' y no me incluye la fecha del final o sea si pongo fecha_ini 06-06-08 y fecha_ter 16-06-08 la ultima fecha no la incluye, no se si me explico, saludos