Yo utilizaría dos fotos, una pequeña para la portada y otra para el detalle.
Tambien es posible utilizar una foto grande para las dos páginas y en la portada adaptarla mediante sus atributos de ancho y alto , aunque en este caso el peso de la imagen "pequeña" es el que tiene el original.
Mira, lo hago así:
http://www.almaluz.com/sierrasur/noticias.asp
Saludos