problema de comillas con un archivo csv a una tabla mysql

[irlo]

Saludos a todos
Espero que alguien me pueda resolver un pequeño problema, cuando cargo mi archivo csv en una tabla la informacion me aparece entre comillas simple:

| 'Yesenia' | 'Rodriguez' | 'Villareal ' |

uso open office. cuando guardo le digo que sea separador de campos con coma(,)
y separador de texto con comilla simple( ' )