Funciona perfectamente. Sólo me dejé una comilla al final del todo, pero vaya, eso es que ni te lo has mirado
Código PHP:
$tiempoIni = "2008-06-24 21:27:00";
$tiempoIni = strtotime($tiempoIni);
$timeAhora = time();
$queda = $tiempoIni - $timeAhora;
echo "Quedan ".$queda." segundos"; //Aqui faltaba la ultima comilla