Una pequeña duda de sustitucion de letras

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Muy buenas a todos, mi duda es que por ejemplo:
En un cuadro de texto escribo ' Ola a todos ' Yo quiero que cada letra sea sustituida por otra y asi obtener como una codificacion, y hacerlo a la inversa en otro cuadro de texto para decodificarlo, nose si me explico ...
Hola a todos = keif f mepeq

Decodificado:
keif f mepeq = Hola a todos

Espero que me entiendan xD

Como seria la codificacion ?

Saludos!