Lo que yo haría es poner:
Código HTML:
<!--[if lte IE 6]>
<link rel="stylesheet" href="estilosie6.css" media="all" type="text/css">
<![endif]-->
<!--[if IE 7.0]>
<link rel="stylesheet" href="estilosie.csss" media="all" type="text/css">
<![endif]-->
De esta forma tenés un condicional para todos los IE 6 para abajo, y uno para IE 7 en particular.
Porque de la forma que lo estás haciendo, no ve el segundo condicional porque ya el primero:
Código HTML:
<!--[if IE]>
<link rel="stylesheet" media="all" type="text/css" href="estilosie.css"/>
<![endif]-->
lo abarca (aplica ese estilo para todas las versiones de IE).
