solucionado le añadi a anadir.php esto y funciono correctamente.
Código PHP:
$nombre=$HTTP_POST_VARS[nombre];
$titulo=$HTTP_POST_VARS[titulo];
$fecha=$HTTP_POST_VARS[fecha];
$mensaje=$HTTP_POST_VARS[mensaje];
$foto=$HTTP_POST_VARS[foto];
$link=$HTTP_POST_VARS[link];
se nota q soy novato jejej