Trabajando con checkbox en php

[Lobo_de_galaad]

Hola, cómo están, espero que bien, tengo una duda del cual les agradeceria mucho: tengo este detalle tengo un arreglo del cual se selecciona el sexo de una persona:
<?php

function combo_matriz($matriz, $name, $default,$valori) {
$result="<select name=\"$name\" class=\"datos\" $status>\n";
if ($valori > 0){ $result.="<option value=''>--></option>";}
for ($i=$valori;$i<=count($matriz); $i++){
$key = $i;
if ($default == $key) {$selected="selected";} else {$selected="";}
$result.="<option value='$key' $selected>$matriz[$i]</option>\n";
}
$result.="</select>\n";
return $result;

}

$matriz = array(0=>"SELECIONA...",1=>"MUJER",2=>"HOMBRE");
echo combo_matriz($matriz, "sexo", $datos["sexo"],0);

pero tambíén tengo unas opciones de checkbox, del cual quiero deshabilitar cuando seleccionen el sexo hombre.

<th scope="col">E:</th>
<th scope="col">
<input name="e" type="checkbox" <?php if ($comp["e"] > 0) echo "checked"; ?> /></th>


les agradeciria como puedo tamar ese valor y hacer que el mismo check se inhabilite.

gracias.