Hola soyelsapo,
El meta robots se aplica a todos los robots (yahoo, msn, google, y los miles de spiders que están permanentemente acechando en la web), mientras que el meta googlebot es específico para Google.
También hay una redundancia en el meta que pones de ejemplo, ya que "ALL" es lo mismo que decir "index, follow". Un error muy común, hasta lo hace todo el tiempo una de las "más grandes" empresas del sector...
De cualquier modo, el sentido de ambos metas es el uso contrario al que muestras: tanto el meta robots como el meta googlebot deberían estar presentes únicamente para bloquear la indexación o el seguimiento de links de una página (noindex/nofollow), ya que "index,follow" es el valor por default.
La mejor opción, por lo tanto, es ahorrar unos bytes y olvidarte de estos metas.
Te dejo
un link que explica bastante bien todos los metas, aunque realmente considero que los mismos actualmente son poco más que una linda palabra para engañar a clientes de empresas poco serias...
saludos!