Proba con algo asi,
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echo $num_rec;
for ($i = 0; $i < $num_rec; $i++)
{
$row = mysql_fetch_array($rec);
$a_rec = htmlspecialchars(stripslashes($row['nombre_receta']));
?>
<a href="recetas/index.php?nombre=<?=$a_rec?>&producto=<?=$codigo_p ro ducto?>">
<span class=resetas><?=$a_rec?>.
</span>
</a>
<br>
<?
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Saludos