Prueba ésto:
<table><tr><td width="100%" onmouseover='this.style.background="red"' onmouseout='this.style.background="white"'>Una...</td></tr><tr>
<td width="100%" onmouseover='this.style.background="red"' onmouseout='this.style.background="white"'>Dos...</td></tr><tr>
<td width="100%" onmouseover='this.style.background="red"' onmouseout='this.style.background="white"'>tres... </td></tr></table>
Dónde pone "red" significa el color de la celda cuando pase el ratón por encima de ella.
Dónde pone "white" significa el color de la celda cuando se quita el ratón de esa celda.
Es aplicable también a código tipo: #000000
Saludos!