Hola. se pone dentro de una caja de código PHP para que reconizca la sintaxis de un lenguaje de porgramación.
Lo que haces es poner el condicional que busca dentro del userAgent del navegador la palabra "safari" y si es así quiere decir que el navegador que accede en ese momento es precisamente Safari.
Código PHP:
if( navigator.userAgent.match( "Safari" ) )
document.write("<script language='javascript1.2' src='js/smooth.pack.js'> <\/script>");