Sin ofender... lo estás haciendo todo mal
.
www.php.net/is_file << consulta archivos EN EL SERVIDOR
www.php.net/features.file-upload << $_FILES no $_POST
www.php.net/move_uploaded_file (sin dejar de mirar is_uploaded_file())
... y, sobre todo (y por donde deberías empezar), las FAQ de este foro. Después de una buena lectura vuelve a intentarlo, si tienes problemas, menciónalo (previa búsqueda, claro esta
).
Suerte
