amigo te paso tu codigo en buen estado, y te digo tu error:
1. no pongas \"cadena\", ya que no es necesario, solo utilizalo cuando tienes ya en uso las comillas dobles (") y las simples (') y como quieres encerrar otra cadena ayi recien emples el backslash o como se llame (\" o \').
2. no es necesario que recogas las variables de $_POST con comillas, es decir, solo basta:
3. ultimo, no es necesario hacer echo a variables con millas, osea en vez de:
$texto = $_POST['elm1'] ; o $texto = $_POST["elm1"] ;
puedes simplemente colocar: $texto = $_POST[elm1]:
bueno, vamos a la practica.... te dejo el codigo y suerte.
Código PHP:
<?php
$texto = "<p style='text-align:center'>We recommend <a href='http://www.getfirefox.com' target='_blank'>Firefox</a> and <a href='http://www.google.com' target='_blank'>Google</a></p>";
echo $texto;
?>