En la página oficial, en
Documentation, puedes descargar dos scripts completos de dos bases de datos modelo que se usan como casos de estudio.
Estos modelos contienne todos los elementos posibles de una base de datos. Están preparados para crear la base perfectamente funcional, de modo que peudas usarla para pruebas.
Mi sugerencia es que descargues y uses el MySQL Administrator y el MySQL Query Browser en estos casos, ya que te permiten un mayor control y análisis de estas bases ejemplo.