MySQL Mayor y Menor que..

[Ronruby]

Haz el calculo en otra variable y luego compara:
$fecha = time() + 600;

"SELECT * FROM conectados WHERE fecha_conectados <= '$fecha'";

Por cierto, segun tengo entendido si guardas la fecha en la base de datos con time().
Entonces cuando hagas menor o igual que la hora actual + 10 devolvera TODOS los campos. Porque todos son menores que la fecha actual +10 minutos.
Es alreves que tienes que hacerlo.