duda sobre cosulta a optimizar

[TBS]

Saludos amigos
Tengo la siguiente duda que me gustaria aclarar:

Imaginen que tengo que mostrar los datos de x personas(nombre, apellidos, direccion, numero dni etc) que se encuentra en una tabla... Como seria mas optimo hacer una consulta para estos datos...

1- Suponiendo que uso php hago una consulta pidiendo los campos que necesito de la tabla pero de todos los registros, los cuales guardo en un recordset al que le hago un ciclo por la cantidad de registros que devolvio el query y voy mostrando los datos.

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2- Selecciono primero los id de esos registros y luego hago un ciclo por cada id y pido a la tabla sus datos.

Como yo lo veo es la variante 2 que auque realizo mas querys, son pequeños... No se no soy un especialista en el tema...

Como lo ven mejor?