uso de etiquetas h1 en menus de navegacion interna

[trevol]

hola amigos, estoy programando una pagina web y he leído que hay que usar etiquetas fundamentales html. Mi primer problema es que no tengo claro como usar bién las etiquetas <h>. Yo he pensado que podría incluirlas de este modo en la navegacin local o enlaces internos. Por ejemplo:

En una web de perros posicionando para la palabra perros, en el menú principal osea el de arriba pondría: perros, raza de perros, cuidados del perro. Si estoy en la pagina perros tendria que escribir ahí el<h1>, si estoy en la pagina raza de perros o en cuidados del perro tambien?

ahora si estoy en raza de perros con su respectivo<h1> y tengo un menu central en el que pongo: caniche, pastor aleman, pastor belga doverman ectr tendría que poner el <h2> por ser una subcategoria dentro de razas de perros? hay limites en el uso de las <h> con el mismo numero?