Las variables de sessione son arrays tambien utiliza sessiones: te pongo un ejemplo:
   Código PHP:
    <?php
#AUmentamos en una unidad cada vez que se refresque o se ingrese a la pagina calendario.php
++$_SESSION['cont']; 
 
#Le asignamos a una variable temporal el valor de nuestra session contador
$i = $_SESSION['cont']; 
 
 
#En nuestro array de sessiones almacenamos la fecha, en la posicion $i
$_SESSION['Date'][$i] = $_GET['date'];
 
 
#Y al final cuando quieras mostrar todas las fecha que estan en la session de cada usuario haces asi:
 
for($i=1;$i<=count($_SESSION['cont'])-1; $i++){
     echo $_SESSION['Date'][$i];
}
 
?>    
  salu2! espero te sirva