No estoy seguro de lo que estas pidiéndo pero voy a intentar ayudarte.
En lugar de:
Código PHP:
mysql_db_query("$db","insert into cliente (nombre,empresa) values ('".$_POST["nombre"]."', '".$_POST["empresa"]."')") or die(mysql_error());
puedes utilizar:
Código PHP:
mysql_db_query("$db","insert into cliente (nombre,empresa,fecha) values ('".$_POST["nombre"]."', '".$_POST["empresa"]."','2008-10-21')") or die(mysql_error());
No estoy seguro si en tu tabla de mysql tienes el campo de fecha, ó cómo esté la estructura de tu tabla. Tal vez si detallaras un poco más el flujo de datos podría ayudarte más.
Salut.