A lo bruto se me ocurre:
Código PHP:
<?
$cadena="Texto de prueba\nESTO DE AQUÍ NO DEBERÍA ENTRAR.\nESTO TAMPOCO";
$lineas=explode("\n",$cadena);
// aquí tienes un array con tantos elementos como \n
// salto de linea tengas en tu cadena.
echo $lineas[0];
// solo mostramos la linea 1 (indice 0 del array) q corresponderia
// a un primer parafo.
unset($lineas);
// como lo anteriro es una burrada (seguro q se
// podrá otimizar con alguna otra función).
// Por lo menos liberamos la memoria usada por
// ese array lo antes posibles. xD
?>
Un saludo,