si estas pasando los values como POST deberias tomarlos de igual forma digo ....
Código PHP:
$query = "INSERT INTO tienda (Level, Name, Quantity, UnitePrice, Description, Image, System, Type) VALUES ($_POST[Level], ....... etc......
ahora si tu id es un campo auto_increment como lo defines no deberias estarlo pasando en el VALUE ese dato se crea solo por algo es autoincrementable...
saludos