Beuno... pues de poder se peude:
http://usphp.com/manual/en/security.....disabling.php
Lee los comentarios que verás ahí...
Pero (siempre hay un pero

) no deberías programar teniendo en cuenta magic_quotes, esa directiva tiende a desaparecer, es mas, en php 6 no estará.
Referencia
http://www.php.net/magic_quotes
Saludos