Si quieres que la celda del dos abarque dos columnas y lo mismo la del 7 pues fácil, todo es cuestión de conocer bien el tema de las tablas en HTML. El código sería el siguiente:
<table border=1>
<tr>
<td>1</td><td colspan="2">2</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td><td>4</td><td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td><td colspan="2">7</td>
</tr>
</table>
El atributo colspan hace que la celda abarque cuantas columnas indique su valor. Espero que te sirva.