Ya monte las particiones manualmente, aunque hay muchos lugares donde explican como hacerlo, pondre brevemente lo que hice para montar mi particon de windows (NTFS) y la que tengo para almacenar archivos de respaldo (FAT 32):
 
Primero cree las carpetas donde queria que se montaran las particiones, luego busque donde estaban mis particiones:   
Código bash:
Ver original- root@xubuntu:/home/sergestux# ls 
- Desktop  Imagenes  RESPALDOS  WINDOWS 
- root@xubuntu:/home/sergestux# fdisk -l | grep NTFS 
- [u]/dev/sdb1[/u]   *           1        2952    23711908+   7  HPFS/NTFS 
- root@xubuntu:/home/sergestux# fdisk -l | grep 32 
- [u]/dev/sdb5[/u]            2953        4998    16434463+   b  W95 FAT32 
Le agregue las sig. lineas al fstab:   
Código bash:
Ver original- root@xubuntu:/home/sergestux# vim /etc/fstab 
-   
- /dev/sdb1 /home/sergestux/WINDOWS ntfs-3g defaults,locale=es_MX.UTF-8 0 0 
- /dev/sdb5 /home/sergestux/RESPALDOS vfat rw,user,exec,auto,uid=1000,gid=1000,umask=0 0 0 
- root@xubuntu:/home/sergestux#mount -a