Borrar todos los registros contenidos en una columna...

[gnzsoloyo]

1. Un registro no es un campo. Es un conjunto de campos relacionados entre sí. En tu ejemplo el registro está compuesto por id_usu, nombre e iniciales.
2. Como tal, no se puede borrar "el registro de una columna", en todo caso debes borrar el contenido de una columna en todos los registros.
3. Si ese es el caso puedes usar:

Código sql:

UPDATE TABLA SET iniciales = NULL;
 

si admite NULL, o bien

Código sql:

UPDATE TABLA SET iniciales = '';
 

si no los admite.