Hola
haces una consulta a la bbdd con los datos que quieres cargar en el desplegable y lo rellenas, aqui tienes un ejemplo, pero si hubieses ido a las FAQ'S del foro o simplemente a su buscador y pusieses rellenar select...
Código PHP:
<select name="nombre" id="nombre">
<?
while ($row = mysql_fetch_row($result)){
echo "<option value=\"".$row[0]."\">".htmlentities($row[1])."</option>\n";
}
?>
</select>
Para otra te recomiendo Buscar y leer y asi se aprende mejor y si no encuentras, preguntas y seguro te responderan.
Un saludo