Si lo quieres hacer manual puedes hacerlo mas o menos asi:
Código:
while ($contador != largo_del_arreglo)
{
if (arreglo_a[i]==arreglo_b[i])
{
i++;
}
else
{
///guardas el valor diferente en otro arreglo
}
}
O puedes usar la funcion que te indican los compañeros:
$array1 = array ("a" => "verde", "rojo", "azul", "rojo");
$array2 = array ("b" => "verde", "amarillo", "rojo");
$resultado = array_diff ($array1, $array2);
print_r($resultado);
Saludos!!!