todo bien hasta que llego explorer

[Mikmoro]

Efectivamente, uno de los temas es el SEO. También está la accesibilidad, los estándares, la semántica, etc.
Pero en realidad la pregunta es la contraria: ¿por qué maquetar con tablas? Las tablas están pensadas en html para presentar datos tabulados, no para maquetar. A alguien se le ocurrió que era una forma cómoda de disponer las cosas en la pantalla, pero no es la correcta, además de que es mucho menos flexible que los divisores o cajas.