Otra opción es hacer un splice sobre el array (
http://ar2.php.net/manual/es/functio...y-splice.php):
$indice = 1;
array_splice($arr,$indice,1);
Esto te borra un elemento (3º parámetro) a partir del índice 1, o sea, sólo el elemento en la segunda posición.
Saludos
Juan Pablo Califano