Código PHP:
<?php
$x = date("H i s m d Y",time());
$fecha = explode(" ",$x);
echo "Fecha actual: ".$fecha[0].":".$fecha[1].":".$fecha[2]." ".$fecha[4]."/".$fecha[3]."/".$fecha[5]."<br>";
$fecha[1] = $fecha[1]+40;
$fecha2 = date("H:i:s d/m/Y ",mktime($fecha[0],$fecha[1],$fecha[2],$fecha[3],$fecha[4],$fecha[5]));
echo "Fecha nueva: ".$fecha2;
?>
Luego ya es cosa que ordenes el resultado a tu antojo.