Lenin_Germaine,
tienes un problema de codificación, eso es evidente, pero lo que te recomendaron es que vieras si en la base el texto está bien y el problema lo tienes en otro lado.
Lo que te recomendó Taldreakan fue que usaras un meta, pero sólo uno, para tu html, y el adecuado a la codificación que tenga tu base, es decir, su charset. El problema es que quizás tú no sabes qué codificación tenías en tu access; y tampoco nos dices qué charset o codificación has usado para tu base MySQL. Eso sería lo primero que deberías averiguar, para empezar a usar uno u otro meta, el de utf-8 o el de iso-8859-1.
La problemática es más amplia, pero no es difícil de resolver, ya lo verás. Averigua el charset, la codificación de tu base MySQL. Sé que en access se usa utf-8, pero no sé si tú elegiste esa codificación o alguna otra.
echa un vistazo a este post mío con algunos truqillos para intentar resolver el problema.
http://www.forosdelweb.com/f86/cotej...spanol-629105/
pero asegúrate de que el charset de Access y el de MySQL es utf-8. Si es otro, deberás acomodar todo al charset elegido.