El constructor de una clase lleva el mismo nombre que ésta o en PHP5 __construct.
Te quedaría así
Código PHP:
class ejercicio {
var $matriz;
function ejercicio ($matriz) {
$this->matriz = $matriz;
}
function ordenar_matriz()
{
arsort($this->matriz);
echo "<table border=1 ALIGN=center CELLPACING=7> ";
for ($i=0;$i<sizeof($this->matriz)-1;$i++)
{
echo "
<tr>
<td ALIGN=center>".$this->matriz[$i][0]."</td>
<td ALIGN=right>".$this->matriz[$i][1]."</td>
<td ALIGN=right>".$this->matriz[$i][2]."</td>
</tr> ";
}
echo "</table> ";
}
}