ayuda con formularios

[skylug]

hola hace poco desarrolle un sitio web y la monte en un servidor pago con un dominio y espacio, con 5g pero antes expliqueme lo sgt:

en la pagina que hice hay un formulario de contacto "nombre, email,. telefeno, y el cuadro de texto para expresar la opinion etc. para las personas que visiten la pagina llenen sus datos y los envien, pero al momento de hacer clic en el boton enviar sale outlook, o no me sale nada, la idea es que los datos se vayan directamente al correo del servidor o de mi persona, me hago entender. ?

y salga un mensaje al final "datos enviados correctamente, como hago el enlace con su servidor? es lo unico que no he podido modificar en la web gracias.

es decir no debe salir outlook pues en todos los computadores de cafe donde van a ver mi sitio no va a estar configurdo los pop y los smtp. y mucho menos outllok
gracias le s ruego alguna asesoria para esto