aplicar codigo html a una variable , como se hace ???

[jonysi_d]

Si, lo he provado y no funciona, el texto sige con los mismos parametros , y ademas, un texto que tenia anterior al codigo ( que es el desglose de los productos del pedido del usuario) aora no se ven, es decir, al recivir el usuario el correo, hay toto lo anterior al codigo que me has proporcionado, no sale nada y ademas, el ( grande) de la $total sigue igual que antes, como si no hubiera hecho nada.