Donde encuentro CSS3??

[rb3m]

No, el css3 es una especificación de css que los navegadores irán incorporando. Por el momento todavía está en borrador pero ya hay varios navegadores que incorporan varias propiedades del css3.

No sé si Dreamweaver CS3 reconozca algunas de esta propiedades o hay algún aditamente para incorporárselas, pero en todo caso no es necesario que el editor las conozca. Siempre es posible pasar a la vista de código y escribirlas directamente ahí, claro, no se autocompletarán y DW te puede decir que están mal, además que no las mostrará bien en la vista previa pero lo que importa son los resultados en los navegadores.