convertir de texto a horas.

[jetzona]

hola, estimados tengo una pequeña consulta, me encuentro trabajando con PHP, AJAX y MySql. tengo una variable llamada

$hora_ini, que tiene como contenido un string------> 21:50
$hora_ter, que tiene como contenido un string------> 4:15
$fecha, que tiene como contenido un string------> 2008-12-16
y quiero convertirlas a tipo hora para poder sumarlas ejemplo:

$hora_final = $hora_ini + $hora_ter

y el resultado de $hora_final ---------->2:05
y en una variable $fecha_final, si corresponde acorde a la suma cambie a 2008-12-17


como puedo convertir estos string a horas?
como puedo sumarlas una ves convertidas?