Saber cuando se ejecuto una aplicación

[mariano_donati]

Hola. Quiero programarme una pequeña aplicación de uso personal. Me gustaría hacer un programa que sea una barra de accesos directos a programas que he accedido últimamente. Me interesa saber, si es posible, como hacer desde vb.net para conocer cuando se ha ejecutado una aplicación. Sé que con Process podemos ejecutar una aplicación externa, pero ¿como hacer si queremos saber, por ejemplo, si se ha ejecutado MS Excel? ¿Se puede desde .Net, o debo lidiar con la API directamente?.
Saludos.