Hola,
Para futuras consultas, recuerda indicar cual es la herramienta que estas utilizando; Supondré que tienes Access 2003, entonces te vas a crear una consulta en vista de diseño, en la ventana que aparece (Mostrar Tablas) das clic en cerrar, en la barra de herramientas que se muestra al lado superior izquierdo seleccionas la opción SQL y digitas lo siguiente:
PARAMETERS FECHA_INICIAL DateTime, FECHA_FINAL DateTime;
SELECT *FROM
TABLA WHERE FECHA BETWEEN FECHA_INICIAL AND FECHA_FINAL;
Así podrás consultar entre dos fechas digitadas por el usuario; no olvides cambiar
TABLA por el nombre real de tu tabla.
Te recomiendo que busques un manual SQL, te será de gran ayuda.
