Depende del codec de audio que se use, tienes varias herramientas online para calcularlo teóricamente:
http://www.google.es/search?hl=es&q=...G=Buscar&meta=
En la práctica podrías hacerlo con un sniffer, uno de los mejores es Wireshark, antes conocido como Ethereal, y gratuito:
http://www.wireshark.org/