primero lees todo el contenido del archivo html
usando las funciones de archivo
fopen, fread, filesize, etc
despues buscas la primera aparicion de <img usando strpos() la cual devuelve la posicion de la primera aparicion, entonces lo que haces despues es seleccionar todo el texto desde ese punto hasta el final usando substr()
una vez que tenes todo ese texto seleciconado en una variable lo que haces es hacer otro strpos() pero esta vez buscando "/>" el final de la etiqueta
ahora, una vez que hiciste eso entonces teniendo el inicio y el final de la etiqueta lo que haces es recortarla completa desde el texto original (lectura original)
haciendo por ejemplo substr($texto, $primer_strpos, ($primer_strpos+$segundo_strpos));
y listo, ahi tendrias una cadena con tu etiqueta
FIN :P jaja
saludos!