He encontrado esto en NetTuts.com enseñan en una serie de tutoriales como hacer tu propio framework MVC desde 0, ya van publicando 3 tutoriales, porque es en partes, asi que visita la pagina seguido o suscribete al RSS para que sepas cuando publican el resto
PHP5 Framework Part 1 PHP5 Framework Part 2 PHP5 Framework Part 3