ORDER BY: Ordenar por contenido de campo

[andama]

Gracias Juan pero no, no me sirve, yo lo que necesito es ordenar por los datos que hay en una tabla y no datos de diferentes tablas. Pero no me sirve el orden alfabetico necesito que esten primero los que empiezan con S, luego los que empiezan con O y por ultimo los que empiezan con R.
Si alguien me puede ayudar se los voy a agradecer