Hola que tal, mira sobre la situacion que tienes, yo la he realizado de la siguiente forma:
Código PHP:
<select id="xxxx" name="xxxx">
<logic:iterate name="listaPaises" id="lista">
<option value="<bean:write name="lista" property="id"/>"> <bean:write name="lista" property="desc"/></option>
</logic:iterate>
</select>
Esta forma tambien te sirve para recorrer tu lista y mostrarla, como te dijeron mas arriba cuando setees tu lista, no lo hagas por sesion, hazlo como escribieron mas arriba:
Código PHP:
request.setAttribute("listaPaises",li staPaises);