Hola SEPALAUR,
Si te fijas el 5to parámetro es el dominio bajo el que es válida la cookie, por lo que si tu especificas un dominio propio, no va a poder ser leida por otras paginas.
Lo que sí es un problema es que el usuario puede cambiar a voluntad el contenido de la cookie, por lo que solo es recomendable guardar datos que no sean criticos para tu sistema.
Saludos
