No te revuelvas. Una tinta plana no está peleada con negro o cian o tienes que quitar nada.
Acabo de pegar una imagen acá a ver si te ilustra un poco.
http://www.forosdelweb.com/f6/logo-2...eehand-670502/
La tinta dorada bien puede ser la parte "azul", o la "roja" o la negra...
El problema primero que nada es que en Photoshop no deberías estar diseñando tarjetas, a menos que sean eminintemente fotográficas o con efectos específicos de mapa de bits, brillos, etc. Lo cual no es el caso, ya que una tinta dorada no se puede en un mapa de bits.
Primero habría que entender que tipo de dorado puedes lograr, y no te esperes milagros con una tinta "dorada". La tinta dorada está hecha a base de polvo metálico, que en realidad no es tan brillante como "oro" propiamente.
Lo que se usa para que brille y refleje como algo de oro es otro sistema llamado hotstamping. Este acepta solo bloques grandecitos como en el ejemplo tintas planas, sin degradados.
La tinta dorada en cambio si puedes imprimir un poco un degradado aunque no es muy recomendable, ya que el efecto metálico desaparece.
Dependiendo de como sea tu diseño harás la separación de color. Tal vez puedas usar un canal, como el cian o el negro, pero depende de tu diseño, así que si lo pones se te podrá orientar, no hay recetas.