Hace años que no uso Word, no sé a qué te refieras con "transformar a archivos XML". Openoffice usa estándares abiertos, su información se guarda en XML's (...) que deberías poder leer y transformar; la pregunta sería si querrías hacer eso como una extensión de OO o con una aplicación externa.
Tu pregunta me parece muy específica, yo te sugiero consultar en el foro oficial y/o en la lista de correo. Ahí hay gente más entendida que probablemente --al menos-- te entenderán mejor y podrán ayudarte.
http://user.services.openoffice.org/es/forum/index.php http://es.openoffice.org/comunidad/listas.html
Si publicas el tema allá, sería genial mostraras el enlace aquí para seguir el tema. Muevo tu tema al foro de ofimática esperando igual encuentres una mejor ayuda.
Suerte
